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鶏とさつま芋のうま煮
材料( 幼児1人分 )
鶏肉
30g
しょうゆ
1g
さつま芋
56g
玉ねぎ
56g
人参
22g
さやいんげん
5g
人参
22g
さやいんげん
5g
油
1.5g
さとう
1g
しょうゆ
1g
ケチャップ
3g
作り方
1 鶏肉を1口大に切り、しょうゆにつける。
2 人参をいちょう、玉ねぎをくし形に切り、さつま芋は乱切りにする。さやいんげんは小口切りにする。
3 鍋で肉、野菜を炒める(さやいんげんはまだ入れない)
4 炒めたら、水、さとう、しょうゆを加え煮る。(水は具材に少し被るくらい)
5 最後にケチャップとさやいんげんを加え煮立たせる。
一口メモ
かつおや昆布など、和風のダシを入れると更においしくなります。