作り方

1. 1 豆腐は一口大に切って水切りしておく。
2. 2 豚肉、チンゲン菜は一口大、人参はいちょう切り、ねぎは小口切り、しめじは小房にわけ食べやすくする。
3. 3 鍋を熱し、油をあたため、豚肉とねぎを炒める。
4. 4 (3)に人参、しめじを加え ＊の調味料を加える。
5. 5 (4)に豆腐とチンゲン菜を加え塩・こしょうで味を整える。
6. 6 最後にごま油を加え水溶き片栗粉でとろみをつける。