作り方

1. 1 豚肉は一口大に切っておく。
2. 2 じゃが芋・人参は乱切り、玉ねぎはくし形に切っておく。
3. 3 鍋を熱し、油をあたため、①・②を炒める。
4. 4 ③に水とスープの素を加え煮込む。
5. 5 ④にクリームコーン缶と豆乳を入れひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を調え、刻んだパセリを加える。