作り方

1. 1 豚挽肉は酒としょうゆをまぶしておく。
2. 2 人参はいちょう切り、ねぎは小口切り、しょうがはみじん切り、しめじは小さく切る。
3. 3 鍋を熱し、ごま油をあたため、ねぎ・しょうがを入れ、(1)を加え炒める。人参、しめじを加え、水・スープの素・調味料を加え汁気がなくなるまで煮詰める。
4. 4 炊き上がったご飯に(3)を混ぜる。