作り方

1. 1 豆腐を1.5cm角に切り、下茹でする（電子レンジ加熱しても良いです）。
2. 2 (a)を粗みじん切りにする。
3. 3 鍋に油を熱し、肉、ねぎ、人参、玉ねぎを炒める。
4. 4 しょうがのしぼり汁と(b)を加え煮り立て、塩・こしょうで味を整える。
5. 5 ①を加える
6. 6 水溶き片栗粉でとろみをつける。