作り方

1. 1 （＊）の材料を１口大に切る。
2. 2 だし昆布と水を合わせ火をつける。
3. 3 大根を入れ柔らかくなったら、こんにゃく、はんぺん、生揚を入れ煮込む。
4. 4 里芋を入れさらに煮る。
5. 5 さとう、みりん、赤みそ、だしの素で味を整える。
6. 6 器に盛りつけうずら卵をのせ、完成。