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さつま芋きな粉まぶし
材料( 幼児1人分 )
さつま芋
60g
きな粉
10g
さとう
10g
塩
少々
作り方
1 さつま芋をきれいに洗って、皮の汚れたところをピーラーなどでむく。
2 一口大の食べやすい大きさに切り、水にさらす。
3 蒸し器で10分~15分やわらかくなるまで蒸す。
4 きな粉、さとう、塩をまぜておく。
5 蒸したお芋に④をまぶしてできあがり。
一口メモ
保育園では「どのカレールウを使っているの?」とよく質問されます。オリエンタルカレーという給食用の大きいサイズのカレールウを使用しています。